Kwaliteitscontroleur / Classificateur

Intro Heb jij een scherp oog voor kwaliteit en durf je beslissingen te nemen die ertoe doen? Als Kwaliteitscontroleur / Classificateur ben jij een onmisbare schakel binnen ons slachtproces. Met jouw nauwkeurigheid en vakmanschap zorg je ervoor dat elk karkas correct wordt beoordeeld, gewogen en geclassificeerd. Zo draag je dagelijks bij aan topkwaliteit voor onze klanten én een eerlijke uitbetaling voor onze leveranciers. Jouw rol als Kwaliteitscontroleur / Classificateur binnen Westfort Als kwaliteitscontroleur / classificateur vervul je een belangrijke rol binnen ons slachtproces. Je voert verschillende controles uit op de kwaliteit van onze slacht en houdt toezicht op het weeg- en classificatiesysteem. Deze functie is belangrijk voor onze kwaliteit én voor een correcte uitbetaling aan onze leveranciers. Je voert onder andere visuele controles uit, registreert eventuele gewichtscorrecties en beoordeelt de kwaliteit van de karkassen. Samen met het operationele QC-team zorg je ervoor dat kwaliteitsafwijkingen tijdig worden gesignaleerd en dat karkassen op de juiste manier worden beoordeeld en geselecteerd. Zo leveren we onze klanten de kwaliteit die zij van Westfort verwachten. Je werkt in onze slachterij in twee shifts: • Ochtendshift: 05:30 – 14:00 uur • Middag-/avondshift: 14:00 – 23:00 uur Je bent inzetbaar vanaf twee diensten per week (circa 15 uur) tot een volledige werkweek van 36 uur. Heb je nog geen ervaring met deze werkzaamheden? Geen probleem. Wij verzorgen een interne en externe opleiding en leren je het vak daarnaast stap voor stap in de praktijk. Je belangrijkste taken zijn: • Monitoren en signaleren van kwaliteitsafwijkingen • Controleren van de juiste werking van het automatische weeg- en classificatiesysteem • Beoordelen van de kwaliteit van karkassen • Uitvoeren van visuele kwaliteitscontroles • Registreren en verwerken van gewichtscorrecties • Bijdragen aan een correcte kwaliteitsselectie en uitbetaling aan onze leveranciers Over Westfort Westfort Vleesproducten is een Nederlands familiebedrijf met een lange historie in de varkensvleessector. We kopen onze varkens rechtstreeks bij Nederlandse varkenshouders – veelal eveneens familiebedrijven – en verwerken deze tot vlees en vleesproducten voor klanten in Nederland, Europa en ver daarbuiten. In de afgelopen jaren zijn we uitgegroeid tot een innovatief bedrijf van wereldformaat met circa 1.600 medewerkers, verdeeld over onze locaties in IJsselstein, Oudewater en Hedel. Onze hoofdlocatie in IJsselstein is volledig nieuw gebouwd en behoort tot de modernste productielocaties in de sector. Hier vindt het hele proces plaats op één locatie: van slachterij en vleesverwerking tot opslag in ons eigen vrieshuis. In Oudewater produceren en verpakken we consumentenproducten voor onder andere de Nederlandse retail. In Hedel maken we ambachtelijke vleeswaren. Westfort is groot geworden, maar werkt nog steeds als een familiebedrijf. De lijnen zijn kort, we zijn nuchter en mensen krijgen veel verantwoordelijkheid. We investeren continu in onze medewerkers, productielocaties en techniek.