Chef kok

Als chef kok: • Bereid je dagelijks een gevarieerd en smaakvol 4 - gangenmenu dat aansluit bij de wensen van de bewoners. • Je houdt rekening met dieetvoorschriften en specifieke voedingsnoden. • Je waarborgt een kwaliteitsvolle bereiding en verzorgde presentatie van de maaltijden. • Je staat in voor het voorraadbeheer en volgt bestellingen nauwkeurig op. • Je bewaakt de kosten en draagt bij aan een efficiënt beheer van de keukenwerking. • Je waarborgt de hygiëne en voedselveiligheid volgens de geldende HACCP- richtlijnen. • Je geeft leiding aan het keukenteam en zorgt voor een vlotte dagelijkse werking. • Je kookt met liefde en passie • Je werkt hygiënisch en georganiseerd • Je geniet van werken in een warme zorgomgeving en hebt een klantgerichte houding • Je bent bereid te werken binnen strikte richtlijnen en leeft de HACCP-normen na • Je bent een echte teamplayer en hebt de juiste teamspirit • Je hebt reeds leidinggevende ervaring • Je spreekt vlot Nederlands • Ervaring in een professionele grootkeuken is een extra troef